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Origine Équateur – Tsachila – 72% cacao

6,60

Saveur

Origine d'Équateur, notre chocolat Tsáchila offre une expérience sensorielle remarquable avec des arômes puissants de fruits exotiques. A la fin de la dégustation d'un carré de chocolat, un goût de banane est développé accompagné d'une légère touche d'amandes fraîches.

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Origine

Homme entrain de récolter une cabosse sur un cacaoyer. Le cacao national cultivé dans les collines de Saint-Domingue de los Tsachilas, Équateur, sur la ferme familiale Cedeo Aguilar est certifiée biologique. Elle bénéficie d'une fermentation contrôlée pendant 7 jours et d'un séchage mécanique respectueux de l'environnement. Une chaîne d'approvisionnement traçable assure la production, la transformation et l'emballage du cacao, tandis qu'un système agroforestier durable et l'absence de pesticides soutiennent une approche respectueuse de l'environnement. Les travailleurs agricoles bénéficient d'avantages sociaux tels que l'assurance médicale et les jours fériés payés.

Retrouvez toutes les informations sur l'origine de nos fèves de cacao sur le site : Silva Cacao*

*Photos by Silva Cacao

Visuel

Drapeau de l'Equateur

Le choix de la couleur jaune sur l'emballage est un rappel du profile aromatique de banane que l'on découvre lors de la dégustation. Le

condor, représenté sur notre tablette est un majestueux oiseau des Andes. Il incarne la grandeur et la liberté en Équateur, symbolisant la puissance céleste et la connexion profonde avec les hauts sommets de la cordillère.

Récompense

Récompense 2020 - Tsachila - Bronze

| 2020 - Médaille de bronze - International Chocolate Awards |

 

Informations complémentaires

Poids 80 g
Dimensions 16 × 8 × 1 cm
pays-dorigine

France

Poids net

60g

Profil aromatique

arômes puissants de fruits exotique tels que la banane, l’ananas, et l’amande fraîche.

Origine du cacao

Equateur, Santo Domingo de los Tsachilas, Finca Garyth.

Variété

Arriba Nacional

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, peut contenir des traces de GLUTEN, FRUITS A COQUE et LAIT. Cacao : 72% minimum