Etienne est chocolatier, il est à l’origine du projet Cacao Experience, dont l’idée lui est venue alors qu’il était encore adolescent et envoûté par le rock psychédélique de Jimi Hendrix (Are you experienced ?). Cette vision brumeuse a ensuite été précisée par les différentes expériences de travail, en France et à l’étranger, qui ont pu lui donner une connaissance élargie et pointue du métier de chocolatier. Chemin faisant, l’intuition du jeune homme est devenue une impérieuse nécessité : sortir le chocolat de l’ennui et de la médiocrité coupable des grands industriels.

Romain est graphiste et illustrateur, passionné d’image, il découvre à travers le chocolat, un univers foisonnant, riche d’une histoire, de légendes, de voyage, et de politique. Il invite son frère à le rejoindre à Strasbourg et le convainc de se lancer ensemble.

Voilà nos deux barbus, rapidement rejoint par Sara pour les épauler, lancés dans un ambitieux projet, avec une économie de moyen et dans un esprit DIY : le strict nécessaire et quelques sacs de bons cacaos dans un appartement à Strasbourg.

Nous ne nous satisfaisons pas de l’offre proposée par les grands industriels du chocolat, en terme de goût et d’éthique commerciale. Pour cela, nous avons pour objectif de créer notre propre industrie, en phase avec nos valeurs et notre philosophie.