Origine Équateur – Ecudor – 100% cacao

Saveur

Origine

Le cacao national cultivé dans les collines de Saint-Domingue de los Tsachilas, Équateur, sur la ferme familiale Cedeo Aguilar est certifiée biologique. Elle bénéficie d'une fermentation contrôlée pendant 7 jours et d'un séchage mécanique respectueux de l'environnement. Une chaîne d'approvisionnement traçable assure la production, la transformation et l'emballage du cacao, tandis qu'un système agroforestier durable et l'absence de pesticides soutiennent une approche respectueuse de l'environnement. Les travailleurs agricoles bénéficient d'avantages sociaux tels que l'assurance médicale et les jours fériés payés.

Retrouvez toutes les informations sur l'origine de nos fèves de cacao sur le site : Silva Cacao*

*Photos by Silva Cacao

Choix de l'illustration

Pour rappeler la simplicité et l'authenticité de cette tablette, nous avons choisi un visuel épuré. La cabosse verte et de forme ronde, appelé "Arriba Nacional", typique de l’Équateur fait la fierté des Équatoriens.

Récompense

| 2021 - Médaille de bronze - Academy of Chocolate |